Descrizione Polenta con Tartufi Estivi
La Polenta con Tartufi Estivi è un ottimo piatto unico preparato con la migliore polenta di granoturco e con Tartufi Estivi ed è priva di conservanti e coloranti.
Il Tartufo Estivo (Tuber aestivum Vitt), chiamato anche “scorzone” per la sua scorza verrucosa, è un tartufo raccolto nel periodo che va da maggio a dicembre, dal profumo intenso ed aromatico e per il gusto equilibrato.
Troverete tutto il profumo dello scorzone in questa deliziosa Polenta con Tartufi Estivi, perfetta per chi vuole cucinare un piatto tipico e saporito in modo facile e veloce.
Selezionando i migliori tartufi e funghi, noi di Tartufi e Funghi Fortunati Antonio garantiamo al consumatore prodotti di ottima qualità raccolti, scelti e preparati da noi.
Modi d’Uso
Come preparare una deliziosa polenta con tartufi:
- Per 4 persone, si suggerisce di usare 350 gr di Polenta con Tartufi Estivi ed 1 litro di acqua. Si può variare la densità della polenta aumentando o riducendo la quantità di acqua.
- Salate l’acqua e portatela ad ebollizione. Quindi togliete dal fuoco e aggiungete la Polenta con Tartufi Estivi, mescolando costantemente per evitare grumi. La polenta sarà pronta in 4-5 minuti.
- Potete arricchire la polenta con un filo d’olio d’oliva o un ricciolo di burro oppure con il nostro Condimento Aromatizzato al Gusto di Tartufo Nero. La polenta si sposa molto bene anche con parmigiano, panna e besciamelle.
Quantità suggerita: 80-90 gr a persona
Ingredienti
Polenta di granoturco 98%, Tartufi Estivi (Tuber aestivum Vitt) in tritume disidratati (percentuale come da prodotto fresco 15 %), sale, prezzemolo, aroma.
Scheda Tecnica
Visualizza la Scheda tecnica di qualità e sicurezza della Polenta con Tartufi Estivi!
