Tartufi piemontesi: tutto quello che c’è da sapere!
Ecco una piccola guida ai tartufi piemontesi e, soprattutto, al re dei tartufi in assoluto: il celeberrimo ed ambitissimo Tartufo Bianco d’Alba!
Cappone Tartufato
Il Cappone Tartufato è un piatto tipico toscano dove amerete, oltre al tartufo, la carne morbida e saporita del cappone. Piatto tipicamente invernale, vi stupirà per l’esplosione di sapori che deriva dal sapore della carne unita a quella del tartufo. La ricetta, seppur non difficile, ha un procedimento piuttosto lungo ma che sarà ricompensarvi con tutto il suo gusto!
Ravioli al tartufo: ecco la ricetta giusta!
Scopriamo come preparare uno dei primi piatti più gustosi della tradizione, impreziosito dal tartufo bianco: ecco la ricetta dei ravioli al tartufo!
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